Aroma-Smoothie mit Zitrone-Orange-Maracuja

Passiflora edulis - Passifloraceae

Für den Frühlingsanfang ein Rezept für ein leichtes, fruchtiges und cremiges Smoothie mit Bio-Früchten und ätherischen Ölen:

- 1 Zitrone ganz und 1 gtt Citrus limon* KP bio
- 1 geschälte Orange und 1 gtt Citrus sinensis* KP bio
- 1 süße, weiche Birne
- 2 große reife Bananen
- 2 Eßl. Kokosflocken
- 2 Eßl. Cashewkerne
- das Innenleben einer reifen Maracuja
- 2 gtt Vanilla planifolia
- 10 gtt Hippophae rhamnoides
- 750 ml klares Wasser (Menge je nach gewünschter Konsistenz)

* entweder Citrus limon oder Citrus sinensis, je nachdem ob ihr es zitroniger oder fruchtiger mögt.

Marajuca, Kokosflocken, ...

Alles mit dem Profimixer zerkleinern und mit einer Kokosflocke oder filetiertem Orangenstückchen dekorieren. Lässt sich auch gut als "Aroma-Smoothie-Cocktail" servieren, dann sollte insges. 1 Liter Wasser mit dazu. Beim Mixen gießt man das Wasser immer wieder dazu, während die Konsistenz überprüft wird.

Was Ihr nicht sofort genießen könnt, füllt in ein sauberes Glasgefäß mit Deckel und deponiert es im Kühlschrank - max. 24 h.

Zitrone, Orange, ...

Diese Art von Smoothies sind eine wertvolle Ergänzung der Aromapflege und vervollständigen das Einsatzgebiet von ätherischen Ölen in der Pflege.

Für den Bereich der Altenpflege - jede Wohneinheit mit einem Profimixer ausgestattet - eine tolle Unterstützung des Gesundheitszustandes der Bewohner.

gemixt - gelblich-cremig-fruchtig

Der Irrsinn des aktuellen Labelings von ätherischen Ölen

Fällt einem dazu noch etwas ein?

Duft-Schrank oder Duftkoffer in neuem, individuellem Design

Die Idee kam von Christoph Wolf, einem Physiotherapeuten aus Ichenhausen, der das Fachgebiet "Aromapflege/-therapie" bei seiner naturheilkundlichen Ausbildung kennengelernt hat.

Das Duft-Schränkchen von Christoph Wolf - in Form des Buchstaben A.

Ein befreundeter Schreinermeister - Stephan Schmidt aus Zußdorf-Wilhelmsdorf (www.moebel-schmiede.com) - mit dem entsprechenden technischen Know-How und Equipment - sorgte für die Umsetzung dieses individuellen "Duft-Schränkchens" für die eigene Praxis.

Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt - für ein ausgefallenes Design. Die Verankerung der Fläschchen ist genial gelöst und ein entsprechendes Design für einen tragbaren Duftkoffer ist in Arbeit.

Wer also Interesse an so einem tollen Einzelstück hat oder an einem tragbaren Koffer, der kann sich an uns wenden oder direkt an Stephan Schmidt, den Schreinermeister.

Aromaküche: Grapefruit-Himbeer-Apfel-Smoothie für das Wohlbefinden

Zur Unterstützung des Immunsystems und gesunden Ernährung habe ich folgendes Rezept in Eigenkreation für Euch:

Man nehme (wenn möglich - alles Bio-Produkte):
- 1 große Grapefruit bio geschält
- 1 Tasse Himbeeren bio (je nach Jahreszeit frisch oder gefroren)
- 1 mittelgroßer, süßer, saftiger Apfel bio
- 100 g Hirse bio (gewaschen und mind. 4 Std. in Wasser eingeweicht)

Der Grapefruit-Himbeer-Apfel-Smoothie

- 4 Aprikosen getrocknet bio
- 4 Datteln getrocknet bio
- 1 Eßl. Cashewkerne bio
- 1 Eßl. Mandeln süß bio
- 1 Eßl. Hasenlnüsse bio
- 1 Teel. Sesam-Samen bio
- 1 Teel. Leinsamen bio
- 2 Eßl. Kokosflocken (saftige) bio
- 10 gtt Sanddornfruchtfleischöl bio
- 1 gtt Citrus paradisii bio
- 5 gtt Vanilla planifolia bio
- 1 gtt Cinnamomum ceylanicum bio
- 1 Prise echte Vanille bio
- 1 Prise echten Zimt bio

Die Anteile des Smoothies

- die o.g. Produkte mit ca. 500 ml Wasser mixen (je nach gewünschter Konsistenz) und mit einer Himbeerengarnierung servieren. Wer es gerne auf Vorrat macht, ich bewahre es max. 24 h im Kühlschrank auf. Mit dieser angegebenen Menge an Wasser kann man den Smoothie bequem löffeln.

Bei diesem Smoothie kommt der leicht bittere Geschmack der Grapefruit gut heraus, ein Grund, warum ich hier keinen Schalenanteil der Grapefruit mit hineingegeben habe. Wer es noch etwas süßer mag, kann den Anteil der Aprikosen und Datteln um 1 - 2 Stück erhöhen oder nur die Hälfte Grapefruit hineingeben. Der Smoothie hat eine altrosa Farbgebung, nach dem Mixen. Wenn Ihr den Himbeeranteil erhöht, wird die Farbe kräftiger aber auch der Geschmack sich verändern.

Nach dem Mixen des Smoothies

Wenn Ihr die Möglichkeit habt, dann weicht die Trockenfrüchte und Nüsse mind. 4 Std. ein, das schmeckt besser.

Stress-Reduktion am Arbeitsplatz - ein Beispiel aus einer Klinik in Amerika

Die im Mai 2010 gegründete Arbeitsgruppe "Adult Emergency Department" am Vanderbilt University Medical Center hat sich u.a. dem Thema: "Stress-Reduktion am Arbeitsplatz gewidmet".

Unter diesem Link findet Ihr einen Bericht über die Anfänge des Projekts. Die Ergebnisse ihrer Arbeit wurden in der folgenden PDF-Datei zusammengefasst.

Fluor und Jod in unseren Lebensmitteln - ein nicht endendes "Drama" der Unwissenheit in der Bevölkerung

Seit Jahren kläre ich die Teilnehmer in meinen Seminaren, Fortbildungen und Ausbildungen über das Thema Jod und Fluor in unserem Alltag auf. Es ist jedoch immer wieder erschreckend, wie wenig Wissen diesbezüglich vorhanden ist.
Aus aktuellem Anlass hier ein interessanter Link eines Betroffenen, der seine umfassenden Recherchen zu diesem Thema auf einer Website zum Thema Fluor und Jod (von Peter Hoffmeyer) zusammengestellt hat. Wer noch andere seriöse Links kennt, kann sie gerne auf dem Blog mitteilen.

Fachtagung im März - im Ostalb-Klinikum Aalen

Am 25. April 2012 findet am Ostalb-Klinikum Aalen eine Fachtagung zum Thema: Aromapflege - Kompetenz bei Wunden an Körper und Seele" statt.

Anmeldung unter: Ostalb-Klinikum - Frau Kühnle - Tagungssekretariat

Auf der Website von APFD - unter dem Punkt: News - kann der Flyer dazu heruntergeladen werden.