Orangen-Mango-Smoothie - zur Unterstützung des Wohlbefindens

Mango, Orange, ... im Mixer

Da die Aromapflege / Aromatherapie seit jeher eine ganzheitliche Sichtweise hat, unterstützen wir seit einigen Jahren den Gesundungsprozess der Patienten mit wohlschmeckenden Smoothies aus verschiedenen Früchten, Nüssen, Getreide (v.a. Hirse) aus biologischem Anbau.

In meiner Kreativ-Aroma-Küche habe ich folgendes Rezept dafür entwickelt (ergibt 2 Liter Smoothie):

- 1 reife Flug-Mango
- 1 große geschälte Orange
- 1 großer Apfel, süß und saftig
- 1 große reife grüne Birne
- 1 mittlere Zitrone mit Schale (für den ätherisch-Öl-Gehalt)
- 2 Eßl. Cashewbruch
- 2 Eßl. Cocosflocken (die saftigen, großen Flocken)
- 4 große entsteinte, weiche Datteln
- 1 Eßl. Leinsamen
- 2 Eßl. gewaschene und eingeweichte Hirse
- 800 - 1000  ml klares Wasser - je nach Konsistenzwunsch
- 1 Prise Bio-Vanille oder 2 gtt äÖ
(- bei Bedarf noch 5 gtt Sanddornfruchtfleischöl dazu)

Eine angenehme sämige Konsistenz ...

und ein olfaktorisches Erlebnis.

- Im Profi-Mixer cremig zerkleinern. Den aktuellen Trinkbedarf in Glas abfüllen und den Rest im Kühlschrank aufbewahren, für max. 12 Stunden.

Nicht nur olfaktorisch und farblich ist dieser Smoothie ein Genuss.

Aromaküche: Grapefruit-Himbeer-Apfel-Smoothie für das Wohlbefinden

Zur Unterstützung des Immunsystems und gesunden Ernährung habe ich folgendes Rezept in Eigenkreation für Euch:

Man nehme (wenn möglich - alles Bio-Produkte):
- 1 große Grapefruit bio geschält
- 1 Tasse Himbeeren bio (je nach Jahreszeit frisch oder gefroren)
- 1 mittelgroßer, süßer, saftiger Apfel bio
- 100 g Hirse bio (gewaschen und mind. 4 Std. in Wasser eingeweicht)

Der Grapefruit-Himbeer-Apfel-Smoothie

- 4 Aprikosen getrocknet bio
- 4 Datteln getrocknet bio
- 1 Eßl. Cashewkerne bio
- 1 Eßl. Mandeln süß bio
- 1 Eßl. Hasenlnüsse bio
- 1 Teel. Sesam-Samen bio
- 1 Teel. Leinsamen bio
- 2 Eßl. Kokosflocken (saftige) bio
- 10 gtt Sanddornfruchtfleischöl bio
- 1 gtt Citrus paradisii bio
- 5 gtt Vanilla planifolia bio
- 1 gtt Cinnamomum ceylanicum bio
- 1 Prise echte Vanille bio
- 1 Prise echten Zimt bio

Die Anteile des Smoothies

- die o.g. Produkte mit ca. 500 ml Wasser mixen (je nach gewünschter Konsistenz) und mit einer Himbeerengarnierung servieren. Wer es gerne auf Vorrat macht, ich bewahre es max. 24 h im Kühlschrank auf. Mit dieser angegebenen Menge an Wasser kann man den Smoothie bequem löffeln.

Bei diesem Smoothie kommt der leicht bittere Geschmack der Grapefruit gut heraus, ein Grund, warum ich hier keinen Schalenanteil der Grapefruit mit hineingegeben habe. Wer es noch etwas süßer mag, kann den Anteil der Aprikosen und Datteln um 1 - 2 Stück erhöhen oder nur die Hälfte Grapefruit hineingeben. Der Smoothie hat eine altrosa Farbgebung, nach dem Mixen. Wenn Ihr den Himbeeranteil erhöht, wird die Farbe kräftiger aber auch der Geschmack sich verändern.

Nach dem Mixen des Smoothies

Wenn Ihr die Möglichkeit habt, dann weicht die Trockenfrüchte und Nüsse mind. 4 Std. ein, das schmeckt besser.